Formación del docente: Maestra en Salud Pública, Licenciada en Nutrición, Diplomado en Formación de Recursos Humanos para la Gestión de Riesgo.
Datos académicos y de contacto: Facultad de Ciencias Médicas, Carrera de Medicina y Cirugía, UNIDES. Cargo: Docente horario. Correo electrónico: Guadalupe.Rodriguez@unides.edu.ni
Experiencia: Vasta experiencia en la Atención clínica de Nutrición; Fortalezas en la Docencia, Transversalización de temas esenciales Alimentación-Nutrición-Seguridad alimentaria-nutricional; Agua, Saneamiento e Higiene; Ambiente, Cambio Climático, Comunicación, Educación; y, Desastres. Experiencia en la Organización y Facilitación de Cursos niveles Comunitario, Técnico, Profesional y Posgrado en modalidades presencial-Virtual. Capacidades para la Gestión del conocimiento y Técnicas de investigación documental; y, para la Revisión, adecuación, adaptación y actualización de documentos rectores en Salud, a nivel de país, regiones de América Central y A del Sur. Docencia UNIDES Sede Juigalpa, asignaturas Nutrición, Valores Profesionales.
Áreas disciplinarias/asignaturas en las que colabora: Nutrición, Valores profesionales, Salud y Medio ambiente e Historia de la Medicina.
Investigación: